Céklás rizottó recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 csésze barnarizs
50 deka cékla
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1,5 csésze zöldség lé
ízlés szerint só
1 mk. őrölt bors
1 cs.zöldpetrezselyem
10 dkg kecskesajt
5 deka vaj

Elkészítés:
A céklát puhára főzzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az olajon a hagymát és fokhagymát pár percig dinszteljük, ezután hozzáadjuk a rizst, és állandó kevergetés mellett kicsit pirítjuk. Ezután felöntjük zöldség lével, és puhára pároljuk. Ha a rizs puha, hozzákeverjük a céklát, és belekeverjük a vajat. Tálaláskor rámorzsoljuk a friss kecskesajtot és meghintjük az apróra vágott zöldpetrezselyemmel.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarhonyás rizottó	» Édes finom rizottó	» Almás-céklás saláta	» Céklás vagdalt
» Tavaszi Rizotto	» Almás céklasaláta 2	» Céklás fasírt	» Gombás rizottó (Nők lapja)
» Céklasaláta mindenkor	» Banános pulykarizottó	» Aszaltszilvás céklasaláta	» Halas rizottó
» Borsós-gombás rizottó	» Céklás halsaláta	» Csiga rizottó	» Céklás joghurtturmix