Céklás rizottó recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 csésze barnarizs
50 deka cékla
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1,5 csésze zöldség lé
ízlés szerint só
1 mk. őrölt bors
1 cs.zöldpetrezselyem
10 dkg kecskesajt
5 deka vaj

Elkészítés:
A céklát puhára főzzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az olajon a hagymát és fokhagymát pár percig dinszteljük, ezután hozzáadjuk a rizst, és állandó kevergetés mellett kicsit pirítjuk. Ezután felöntjük zöldség lével, és puhára pároljuk. Ha a rizs puha, hozzákeverjük a céklát, és belekeverjük a vajat. Tálaláskor rámorzsoljuk a friss kecskesajtot és meghintjük az apróra vágott zöldpetrezselyemmel.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell céklás rizzsel	» Gombás-cukkinis rizottó	» Céklás fasírt	» Csirkemáj rizottó
» Rizottó gombásan	» Sonkás rizottó	» Zöldséges vegan rizottó	» Csokoládés-céklás sütemény
» Pozsonyi rizottó	» Céklás káposztasaláta	» Diós-almás céklasaláta	» Céklás-csokis piskóta
» Céklasaláta tormával	» Diós-hagymás céklasaláta	» Céklás répás turmix	» Céklás húspogácsa