Céklás rizottó recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 csésze barnarizs
50 deka cékla
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1,5 csésze zöldség lé
ízlés szerint só
1 mk. őrölt bors
1 cs.zöldpetrezselyem
10 dkg kecskesajt
5 deka vaj

Elkészítés:
A céklát puhára főzzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az olajon a hagymát és fokhagymát pár percig dinszteljük, ezután hozzáadjuk a rizst, és állandó kevergetés mellett kicsit pirítjuk. Ezután felöntjük zöldség lével, és puhára pároljuk. Ha a rizs puha, hozzákeverjük a céklát, és belekeverjük a vajat. Tálaláskor rámorzsoljuk a friss kecskesajtot és meghintjük az apróra vágott zöldpetrezselyemmel.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rizottó	» Kacsahúsos rizottó	» Rizottó darált hússal	» Céklás vagdalt
» Hajdinarizottó	» Édes finom rizottó	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Aszaltszilvás céklasaláta
» Céklás heringsaláta	» Zöldségrizottó	» Sütőtökös rizottó	» Májas rizottó
» Hamis rizottó zölden	» Céklás húspogácsa	» Céklás káposztasaláta	» Borsós-gombás rizottó