Cigánytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg. sertés lapocka,
30 dkg. füstölt húsos szalonna,
30 dkg. vöröshagyma,
só,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál majoránna,
4-5 gerezd fokhagyma,
4 db. zöldpaprika,
3 nagy szem érett paradicsom,

Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk, zsirját kisütjük. Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre piritjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, rátesszük a zúzott fokhagymát a felszeletelt zöldpaprikával és paradicsommal együtt.Ha kevés levet engedett fűszerezzük és kevés viz utánöntésével készre pároljuk.

Tanácsok:
Szabad tűzön, bográcsban az igazi.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyöngyölt vagdalthús	» Sajtos húscipó	» Fűszervajas csirkemell	» Göngyölt pulykamell
» Csirkemell császárok módjára	» Görög tepsis hús	» Csirkés paella	» Kinga féle sörben sült csülök
» Töltött tök szalonnán	» Borjúsült sós uborkaraguval	» Csopaki aprópecsenye	» Csülökfalatok sütve
» Húsos rizsgombóc	» Lasagne - ahogy mi szeretjük	» Csípős zöldséges csirkemell	» Csirkesaslik grillezőknek