Cipóban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db füstölt csülök
45 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
15 dkg vaj
2 db tojás
kevés só
csipetnyi cukor

Elkészítés:
A jól megmosott füstölt csülköt annyi hideg vízbe tesszük, amennyi bőven ellepi.
Kis lángon puhára főzzük, csontjáról lefejtjük és hagyjuk kihűlni.
A lisztből, tejjel, vajjal, tojással, élesztővel, sóval, cukorral kelttésztát készítünk.
Ha kellőképpen összegyúrtuk, meleg helyen állni hagyjuk.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, középen fölhalmozzuk a főtt csülköt, majd szorosan begöngyöljük a tésztába.
Tetejét olvasztott vajjal megkenjük és közepesen meleg sütőben megsütjük.

Tanácsok:
Azon melegében tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök pékné módon	» Hagymás csülök	» Csülök pékné módra	» Káposztás csülökragu
» Savanyú bab csülökkel	» Kemencében sült csülök.	» Kímélő kocsonya csülökkel	» Erdélyi hagymás csülök
» Tésztában sült csülök	» Csülök mézzel	» Tejfölös malaccsülök	» Sörben sült csülök
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Csülöksaláta	» Sörben sült csülök I.	» Alföldi káposztás csülök