Ciprusi fűszeres hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
60 dkg mirelit tonhal
3 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
liszt
só
rozmaring
cayenne bors

Elkészítés:
A felengedett halszeleteket megsózzuk, lisztbe forgatjuk, majd a vajban mindkét oldalán megsütjük, és félretesszük.
A visszamaradt vajban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, egy csipet rozmaringgal fűszerezzük, megszórjuk egy kiskanál liszttel, és felengedjük az egy kevés vízzel hígított fehérborral. Állandóan kevergetve sűrű mártássá forraljuk, egy csipet cayenne borssal ízesítjük, és forrón a halra öntjük.

Tanácsok:
Burgonyapürével,főtt rizzsel, párolt vagy friss zöldségekkel tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres narancslikőr	» Fűszeres túró	» Zöldfűszeres sült	» Fűszeres pírított aprótök
» Fűszeres hal	» Húskockák fűszeres túróval	» Galyasági fűszeres gulyás	» Almás, fűszeres kalács
» Zöldfűszeres rántotta	» Fűszeres camembertkrém	» Fűszeres Mini Tortilla	» Fűszeres tallérok
» Zöldfűszeres túrókrém	» Fűszeres rakott gomba	» Fűszeres figurák	» Fűszeres gyümölcskenyér: