Citromos csirke * recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirkemell
1 cs petrezselyem
5-6 gerezd fokhagyma
10 dkg (kukorica) liszt
2 tojás
só
bors
fokhagyma por vagy zúzott fokhagyma
fél dl olaj a sütéshez
2-3 citromkarik

Elkészítés:
A csirkemellet szeletekre vágom és nagyon lazán kiklopfolom. Befűszerezem mindkét oldalát, megforgatom a lisztben, a tojásban és hirtelen mindkét oldalát átsütöm.

A visszamaradt zsiradékon megpirítom a vékonyan felszeletelt fokhagymát, megszórom az aprított petrezselyem felével, pici vizet öntök alá. Az így kapott mártásba visszateszem a húsokat, beleteszem a citrom karikákat és még kb 5-10 percig párolom.
Petrezselymes rizzsel tálalom.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandarinos csirkemell	» Tavaszi párolt csirkemell	» Baconos rakott csirke	» Kókuszos csirkecomb
» Sárgarépás csirkemell	» Ízletes csirkemell saláta	» Citromos vaníliacsillagok	» Csirkemell banánnal töltve
» Dán rakott csirke	» Rozmaringos csirkemáj	» Rakott csirke gombával	» Csirkés-zöldséges
» Mézes-citromos sóskasaláta	» Csirkemelles tésztasaláta	» Libanoni csirke	» Sóágyon sült csirke