Citromszószos csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
olaj
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 citrom
kis csokor petrezselyemzöld
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
A filéket megmossuk, letörölgetjük, nagyon vékony, falatnyi csíkokra vágjuk. A hagymákat finomra aprítjuk. Az egyik citrom héját lereszeljük, mindkettő levét kifacsarjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben néhány ek olajat felhevítünk, a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd a fokhagymát is hozzáadjuk, utána pedig a hús következik. Közepes lángon kb. 10 perc alatt megsütjük, közben folyamatosan kevergetjük, hogy ne égjenek meg a hagymák. Alaposan megsózzuk, hozzáadjuk a citrom héját és a levét, felforraljuk, borssal és petrezselyemmel ízesítjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tejfölös csirkemell	» Tejfölös csirkemell	» Csirkemell pehelybundában	» Kukoricás csirkemell
» Tojásos-kapros csirkemell	» Korzikai csirkemell	» Tepsis sajtos csirkemell	» Extra sajtos csirkemell
» Csirkemell tejmártásban	» Tojásban pácolt csirkemell	» Hagymás-túrós csirkemell	» Lecsós csirkemell egytál
» Csirkemellből pörkölt	» Sajtos rántott csirkemell	» Csirkemell tüzdelve	» Csirkemelles húspogácsa