Citromszószos csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
olaj
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 citrom
kis csokor petrezselyemzöld
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
A filéket megmossuk, letörölgetjük, nagyon vékony, falatnyi csíkokra vágjuk. A hagymákat finomra aprítjuk. Az egyik citrom héját lereszeljük, mindkettő levét kifacsarjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben néhány ek olajat felhevítünk, a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd a fokhagymát is hozzáadjuk, utána pedig a hús következik. Közepes lángon kb. 10 perc alatt megsütjük, közben folyamatosan kevergetjük, hogy ne égjenek meg a hagymák. Alaposan megsózzuk, hozzáadjuk a citrom héját és a levét, felforraljuk, borssal és petrezselyemmel ízesítjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles húspogácsa	» Csirkemell palacsinta	» Kapros-túrós csirkemell	» Csirkemell almával
» Sajtos rakott csirkemell	» Tejfölös csirkemell	» Csirkemell citrommártásban	» Mézes-mustáros csirkemell
» Csodás csirkemell	» Tejszínes csirkemell	» Áfonyás csirkemell	» Tüzes csirkemell
» Kukoricás csirkemellcsik	» Szabolcsi csirkemell	» Sült csirkemellfilé	» Mustáros csirkemellek