Crema limoncello (házi készítésű) recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
5-6 db nagy friss citrom
1/2 l alkohol
1200 g cukor
1 l tejszín
3/4 l tej
3 vanília
1 dl sambuca

Elkészítés:
A citromok hèjàt a 1/2 liter alkoholban 10 napig àllni hagyjuk.
Majd az 1200 g cukrot szirupnak felfőzzük. Mikor langyosra hűlt (kevergessük, nehogy megdermedjen!!) felöntjük a citromos alkohollal, 1 l tejszínnel, 3/4 l tejjel, hozzàadjuk a 3 vaníliàt ès 1 dl sambucàt (egy olasz likőr, hasonlít az ouzo-hoz).
Elkészítés után egy hétig a hűtőben érleljük.

Tanácsok:
Ezt a fajta likőrt általában télen, karácsony környékén készítik házilag - bár az év bármely szakaszában csinálhatjuk.
Étkezések után szokták felszolgálni általában, mint a mirtot (áfonya, ugyanígy lehet belőle krémlikőrt készíteni, vagy bármely más gyümölcsből) is, JEGESEN. Elősegíti az emésztést. :)
Érdemes fogyasztás előtt jégre tenni. Csak óvatosan, mert "ütős".

A receptet beküldte: Lilia24

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Igazi limoncello	» Házikészítésű Kubu	» Házi készítésű marcipán	» Limoncellós tiramisu
» Limoncello ( klasszikus )	» Limoncello likőr	» Cukorkarima, Citrusspirál	» Bécsi csokoládés kávé
» Fűszeres tej	» Rómeó és Júlia	» Vérnarancs likőr	» Orange Blosson
» Frozen Fruits	» Miricle Drink	» Részeges kávé	» Afterglow