Csalános csirkegaluskaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg újburgonya,
2 adag csirkemellfilé,
só,
1 evőkanál finomliszt,
fehér bors,
1 evőkanál rizs,
1 db paradicsompaprika,
4 db zöldpaprika,
1 csokor csalán,
1 db tojás,
2 evőkanál tejföl.

Elkészítés:
A felforrósított zsíron rózsaszínűre pirítjuk a lisztet.
Hozzáadjuk az apró kockákra vágott zöldpaprikát, jól megkeverjük, majd felengedjük kb. 2 liter vízzel.
Ekkor beletesszük a finomra vágott csalánleveleket és a megtisztított újkrumplit, sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük, majd takaréklángon lassan főzni kezdjük.
A csirkehúst ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást meg a tejfölt.
Megsózzuk, megborsozzuk, majd botmixerrel az egészet pépesítjük.
Ezután keverjük hozzá az apró kockákra vágott paradicsompaprikát.
A galuskamasszából a tenyerünkben kis gombócokat formázunk, és a lassan fövő levesben újraforrástól számítva 2-3 perc alatt megfőzzük.
A levest frissen, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csalános árpakása	» Tárkonyos bableves	» Piemontei pacalleves	» Pikáns halleves
» Eperkrém leves	» Gombás burgonyaleves	» Alma-krémleves	» Vadas malacleves
» Vaníliás almaleves 2.	» Karfiolkrémleves	» Sajtos kiflik	» Gyors zöldségkrémleves
» Narancsleves habkarikával	» Tárkonyos malacleves	» Szoljanka	» Tejfölös vargányaleves.