Császármorzsa - osztrák módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
- 1,25 dl tej
- 1 evőkanál tejszín (ettől lesz igazán foszlós)
- 12,5 dkg liszt
- 4-5 tojás
- 6 dkg cukor
- mazsola rumba áztatva (tetszés szerint)
- vaj
- porcukor

Elkészítés:
A tejet habverő segítségével dolgozzuk össze a tejszínnel, a tojások sárgájával, a cukorral és a liszttel.
Tegyük bele a mazsolát és egy csipet sót.
Verjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd keverjük óvatosan a már elkészült masszába. Serpenyőben hevítsük meg a vajat, öntsünk bele a tésztát. Miután az egyik oldalt aranybarnára sütöttük, fordítsuk meg.
Nagyjából 1 perccel később villa segítségével daraboljuk fel, és süssük készre. Még melegen szórjuk meg porcukorral.
Szílvalekvárral tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecombok "Toros"-módra	» Kukorica leves Maris módra	» Karaj Dávid király módra	» Jugó kifli magyar módra
» Vendégváró manduli módra	» Chilis bab Anikó módra	» Csirke anyós módra	» Ravioli (kínai módra)
» Lencsesaláta Maris módra	» Keksztorta Mamóca módra	» Pulykamell Kormi módra	» Pizzás Muffin Frakk módra
» Túrófánk andland módra	» Csirke toledói módra	» Sertésborda mandarin módra	» Dinsztelt máj anyu módra