Csicsóka fokhagymával és angolszalonnával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
400 gramm csicsóka
3 fej fokhagyma
100 gramm angolszalonna
1 fej lila-hagyma
100-200 ml zsemlemorzsa
vaj
frissen őrölt bors
só
5-7 evőkanál. víz

Elkészítés:
A csicsókát meghámozni. Egy serpenyőben vajat olvasztani, majd az apróra vágott angolszalonnát ropogósra sütni benne. Ezután félretesszük. A serpenyőbe beledobáljuk a csicsókákat, a fokhagymát. A végén hozzá adjuk a lila-hagymát, sót, borsot, majd belekeverjük a vizet is. 8-10 percig lefedve, kis lángon párolni, néha meg-megrázni az edényt. Ha eléggé megpuhult, akkor levenni a fedőt, és addig párolni, amíg a folyadék elpárolog a serpenyőből. Egy másik serpenyőben vajon aranyszínűre sütni a zsemlemorzsát. Ebbe belekeverjük a hagymás csicsókát és a szalonnát is hozzáadni.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csicsóka gomolyasajttal	» Házi majonéz fokhagymával	» Csicsókás salátám	» Csicsóka püré
» Ínyenc csicsóka	» Csicsóka pogácsa	» Csicsókapehely	» Csicsóka saláta
» Csicsókakoktél	» Csirkemáj angolszalonnával	» Csicsókás zeller saláta	» Csicsókakrém
» Csicsókás keksz	» Csicsóka chips	» Hagymás csicsókasaláta	» Csicsóka-banán főzelék