Csiga rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

32 dkg liszt
1,5 dl tej
2 dkgélesztő
3 dkg cukor
5 tojás sárgája
csipet só

Töltelékhez:

15 dkg Rama margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor

Locsoláshoz:

1 cs vaníliás cukor
1,5 dl tej

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfuttatom. Amikor felfutott a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrok. Amikor begyúrtam fél órát kelesztem a tésztát, a kelesztés után vékony téglalapra kinyújtom. A Rama margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikevertem és a kinyújtott tésztára vékonyan rákentem,majd feltekerem mint a bejglit, ujjnyi vékony szeleteket vágtam és zsírral kikent magas falú tepsibe tettem a levágott korongokat. Még fél órát kelesztettem és 170 fokos sütőben betettem sülni. Amikor a tészta már félig megsült akkor cukros tejjel jól meglocsolom vagy egyenként lekenem. Utána még kb 10 percre visszateszem a sütőbe és szép pirosra megsütöm. Még melegen kiszedem a tepsiből mert egyébként beleragad. Porcukorral meghintetem. Ebből a mennyiségből 16 darab készült.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc kókuszos csiga	» Flódni-rétes	» Gesztenyés-meggyes rétes	» Sajtos csiga-bigák
» Kókuszcsiga	» Gyors kakaós csiga	» Kakaós és vaníliás csiga	» Almásrétes
» Tökös-mákos 'szórt' rétes	» Házi rétes	» Sajtos csiga	» Szórt rétes
» Kolbászos-sajtos csiga	» Besztercei szilvás rétes	» Kókuszhabos csiga	» Kelt ostoros rétes