Csirke sült gyümölccsel - Hot Panben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
12 darab filézett csirke felsőcomb
só (tetszés szerint)
étolaj (a sütő aljára éppenhogy)
szeletelt gyümölcsök (alma, nashi [kínai] körte, banán, meggybefőtt és konzerv-őszibarack, illetve bármi, amit szeretünk)
natúr kefir vagy joghurt

Elkészítés:
A húsokat kettévágjuk, de kisebb szeletekre is érdemes felvágni, mert akkor később - pl. pici gyereknek - nem kell összenyiszálni, és pirosabbra is sül. Az óriásserpenyőt kicsit átolajozzuk, beállítjuk 150 fokra, és beletesszük a húsokat. Tűpróbáig, de minimum pirulásig sütjük, feltekerjük a hőtároló csavarját 180 fokra, majd beleszórjuk a gyümölcsöket, és fedő alatt is pároljuk kicsit, hogy levet eresszen. Pár perc múlva, amikor már éppen készen van, rákanalazzuk a kefirt vagy a joghurtot. Összekeverjük az ételt, kikapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk, hogy legalább tíz percig összeérjenek az ízek.

Tanácsok:
Ha marad belőle, érdemes hűtőbe tenni másnapra vagy későbbre, mivel a gyümölcsök és a hús tovább érlelődik, átveszik egymás ízét, „integrálódnak”, és egyszerűen isteni lesz a végeredmény!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: boribakter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés Cézár-saláta II.	» Zöldbabos csirkesaláta	» Paplanos csirkemell	» Kaukázusi csirkecombok
» Toledói töltött csirke	» Csirkemell zöldséggel	» Csirkés sóskaleves	» Jamaicai csirke
» Piemonti csirke	» Fokhagymás csirke baconban	» Currycsirke spenóttal	» Csirke Marbella
» Citromos csirke *	» Grillezett csirke fajitas	» Hagymás-túrós csirkemell	» Színes rizses csirke