Csirkemájjal töltött pulykatekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Pulykamell
Csirkemáj
cukorborsó
Só
Zsemlemorzsa
hagyma

Elkészítés:
a hozzávalók pontos mennyiségét nem tudom közölni, mert magam alkottam ezt az ételt. Csak úgy szemmértékre...
A pulykamellet kb. fél centisre kikloffolom. (Akkora legyen, mint egy A/4-es lap.)
A csirkemájat ledarálom. A hagymát (1 egész fej) megpárolom olajban, egy kicsi színt kaphat, de meg ne égjen!!!
Máj+hagyma+annyi morzsa, hogy kenni lehessen kb. fél cm. vastagon a húsra, vagyis ne legyen híg.
végül egészen sűrűn ráhinteni a cukorborsót. Feltekerni. Bekenni zsírral. Sütni. Nálunk karácsonykor a sok egyéb mellett ez vitte a prímet. Gyorsan elkészíthető.

Tanácsok:
a májat nem húsdarálóval, hanem késes turmix-szal a legjobb pépesíteni. a pulykahúscafatokat is daráld bele!!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: böske

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött rántott tojás	» Sertésszelet csirkemájjal	» Könnyed töltött káposzta	» Töltött paprika sütve
» Görög töltött paprika	» Csirkés töltött padlizsán	» Töltött tök tökölőknek	» Töltött dagadó
» Túróval töltött csirkemell	» Töltött tojás sütve	» Töltött paprika hús nélkül	» Tonhallal töltött paprika
» Töltött paprika rántva	» Krémsajttal töltött gomba	» Töltött csiga másként	» Gombával töltött sonka