Csirkemell gyümölcsmártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell
40 dkg rebarbara
4 evőkanál olaj
1 dl száraz fehérbor
fél citrom reszelt héja
1 kávéskanál cukor
1 dl tejszín
1 teáskanál liszt
1 mokkáskanál ételízesítő

Elkészítés:
Előkészítés: A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, megmossuk, szárazra töröljük, és csíkokra vágjuk. A rebarbarát megmossuk, leszálkázzuk, és 3-4 cm-es darabokra vágjuk.
Elkészítés: Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, és a húscsíkokat adagonként hirtelen megsütjük. Megszórjuk az ételízesítővel, kiszedjük, és melegen tartjuk. A rebarbarát a visszamaradt zsiradékba tesszük, felöntjük a borral, kissé megpároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a cukrot, és lefedve kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. A rebarbarát a hús mellé szedjük. A tejszínt simára keverjük a liszttel, és a rebarbara párolólevét besűrítjük vele. A húst és a rebarbarát a mártásba forgatjuk, és még egyszer felforraljuk. Rizzsel kínáljuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 288 kcal

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos csirkemell rántva	» Sajtos csirkemell	» Finom csirkemell	» Csirkemell rétegesen
» Hagymás csirkemell	» Csirkemell pizzasütő módra	» Sajtos rakott csirkemell	» Csirkemellfilé sonkában
» Gombás csirkemell 2 főre	» Joghurtos csirkemell	» Tüzes csirkemell	» Majoránnás csirkemellfilé
» Csirkemell palacsinta	» Csirkemell Cserép-módra:-)	» Joghurtos csirkemell II.	» Kajszibarackos csirkemell