Csirkemell hagymás sajtmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagy csirkemell
30 dkg újhagyma (vagy póré)
15 dkg ementáli sajt
1 pohár tejföl
2 ek vaj
2 tk mustár
só
bors
olaj

Elkészítés:
A hagymát nagyobb karikákra vágjuk. A csirkemellekről lefejtjük a bort, és a csontot. A hússzeleteket kissé kiverjük, sóval, borssal beszórjuk. Kevés olajat forrósítunk, a húsokat hirtelen megsütjük benne, majd egy vajjal kikent tűzálló tálba fektetjük. Egy másik edényben a vajat felhevítjük és megdinszteljük benne a hagymát. A tűzről levéve hozzákeverjük a tejfölt, sóval, borssal és mustárral ízesítjük, majd belekeverjük a reszelt sajtot. Ezt a mártást kenjük a hússzeletek tetejére. A tálat lefedve, forró sütőbe toljuk 20-25 percre, majd tetejét levéve szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: danya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos májas csirkemell	» Újhagymás-retek-saláta	» Fokhagymás vadlibamell	» Fokhagymás-gombás karfiol
» Csodás csirkemell :)	» Édes-savanyú csirkemell	» Csirkemell sajtmártásban	» Hagymás-borsos tokány
» Rakott csirkemell gombával	» Sajtos-barackos csirkemell	» Csirkemell eperszósszal	» Avokádós csirkemell
» Hagymás ecetes babsaláta	» Cordon bleu csirkemell	» Paradicsom hagymás túróval	» Hagymás-krumplis pogácsa