Tutireceptek.hu fejléc

Csirkemell mangóval és kókusztejjel készítve recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell kifilézve, felcsíkozva
1 db szép érett mangó kockára vágva
3 dl kókusztej
1/4 szál póréhagyma szeletelve
olaj

1 mokkáskanál enyhe curry por
1 mokkáskanál durvára darált színes bors
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál őrölt gyömbér (friss is jó)
2 gerezd reszelt fokhagyma

Elkészítés:
Egy serpenyőben kevés olajat hevítek, ebbe rakom a vékonyra szeletelt csirkemel darabokat. Fehéredésig pirítom. Ezután hozzáadom a szeletelt póréhagymát, ezzel is pirítom pár percet. A mangókockákat is belekeverem, ezzel is kevergetem, pirítom pár percet, majd fűszerezem sóval, borssal, őrölt fahéjjal, curryvel, gyömbérrel és fokhagymával.

Végül a felkevert kókusztejet is hozzáadom (a kókusztejpor nem jó, mert vagy mellékíze), először fedő nélkül hagyom, hogy párolódjon, majd a fedőt ráteszem, és lassú tűznél 15 percet párolom, és el is készült.

Párolt rizzsel tálalom.


A receptet beküldte: mese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell vagdalt » Spenótos rakott csirkemell » Brokkolis csirkemell » Csirkemell Mérő módra
» Krémsajtos csirkemell » Póréhagymás csirkemell » Korzikai csirkemell » Tejszínes csirkemell II.
» Csirkemell saláta » Almás-fűszeres csirkemell » Párizsi csirkemellből » Füstöltsajtos csirkemell
» Tepsis sajtos csirkemell » Csirkemellfilé sonkában » Mézes-csípős csirkemell » Epres csirkemell rolád


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.