Csirkemell mediterrán lecsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg zöldpaprika
12 dkg csirkemell
5 dkg paradicsom
5 dkg padlizsán
5 dkg cukkíni
3 dkg vöröshagyma
0,5 dkg olívaolaj
0,4 dkg fokhagyma
0,2 dkg só
0,1 dkg grill fűszerkeverék
csipetnyi kakukkfű
csipetnyi feketebors
csipetnyi ételízesítő

Elkészítés:
A csirkemellet megtisztítjuk, és sóval, grill fűszerkeverékkel bedörzsölve, kissé olajos tepsibe tesszük, s lassan készre sütjük. Sütés után ízlés szerinti szeletekre vágjuk a tálaláshoz. Készíthetjük csíkokra vágva, és serpenyőben hirtelen pirítva vagy szeletelve, serpenyőben vagy grill lapon sütve. Közben a mediterrán lecsó alapanyagait megmossuk, és kisujjnyi hasábokra vágjuk, kivéve a paradicsomot, amit cikkekre vágunk. A karikázott vöröshagymát csöppnyi olajon aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt zöldségeket – a végén a paradicsomot – és együtt készre, roppanósra sütjük. Kakukkfűvel, fehérborssal ízesítjük.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szabolcsi csirkemell	» Paradicsomos csirkemell	» Párizsi csirkemellből	» Kapros-túrós csirkemell
» Csirkemell Edit módra	» Sajtban sült csirkemell	» Banános csirkemell	» Csirkemell karfiolbundában
» Szezámos csirkemell	» Csirkemell céklás rizzsel	» Kakukkfüves csirkemell	» Csirkemell salátával
» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell "izé"módra	» Mediterrán csoda	» Bacon-ös rakott csirkemell