Csirkemell meleg zöldségkörettel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db filézett csirkemell
1 db cukkini
1 szál sárgarépa
1 marék zöldborsó
1 marék zöldbab
2 db paradicsom
2 db TV paprika
néhány rózsányi karfiol, brokkoli
csirkefűszer-keverék, só, bors
olívaolaj

Elkészítés:
A csirkemelleket megmosom, kisebb szeletekre vágom, a fűszerkeverékkel bedörzsölöm, s hűtőbe teszem, hogy kicsit magába szívja az ízeket.
A cukkinit meghámozom, félbe, majd kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágom.
A többi zöldséget is megtisztítom, felaprítom, ha kell, bár a legegyszerűbb mirelitet használni, de jó a konzerv vagy a salátakeverékben kapható is.
Az olívaolajat felforrósítom, a hússzeletkék mindkét oldalát szépen megsütöm rajta, kiveszem, majd a visszamaradt olajban ugyanígy megpirítom a cukkiniszeleteket is, közben sózom, borsozom. Nem kell teljesen átsütni, én úgy szeretem, ha még egy kicsit ress. Végül ezeket is kiszedem a serpenyőből, s legutoljára a többi (apróbb) zöldséget forgatom át néhány pillanatig a megmaradt zsíradékon. Azon nyomban tálalandó!

Tanácsok:
Isteni, könnyű, nyári vacsora!

Aki ügyelni akar a kilóira ne fogyasszon hozzá semmilyen egyéb köretet, öntetet, pláne kenyeret, péksüteményt!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Alexx

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg spárgasaláta	» Csirkemell vagdalt	» Sajtos csirkemell torta	» Melegszendvics Erzsi módra
» Fűszeres melegítő	» Tejfölös csirkemell	» Csirkemell eperrel	» Csípős csirkemell csíkok
» Chilis-szójás csirkemell	» Kelkáposztás csirkemell	» Ropogós csirkemellfalatok	» Rakott csirkemell gazdagon
» Csirkemell "izé"módra	» Sajttal rakott csirkemell	» Borzas csirkemellfilé	» Sajtos tejfölös csirkemell