Csirkemell őz gerinc formában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás.

Elkészítés:
A csirkemellet apó kockákra kell vágni, kicsi sózni, borsozni, majd kevés olajon elősütni. Míg hűl az őzgerincformát kevés zsírral kikenni, majd a bacon szalonnával kibéleljük, úgy hogy kilógjanak a formából, a szalonna végei.

3 evőkanál tejfölt, a tojásokat, a lisztet a sóval, petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. Majd belekeverjük a csirkemell kockákat. Ezután a masszát a kibélelt formába önjük, elegyengetjük, a szalonna végi ráhajtjuk, a maradék szalonna csíkokkal még befedjük. Bekenjük 1 evőkanálnyi tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk.

40 percre a sütőbe toljuk, közepes lángon sütjük. Ha kész, tepsire borítjuk még egy kis sajttal megszórjuk, és annyira rakjuk vissza a sütőbe, hogy a teteje még piruljon egy kicsit.

Tanácsok:
Sült krumplival, salátával is kitűnő! Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ajren

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csípős csirkemell csíkok	» Chilis csirkemell csíkok	» Kubai csirkemell	» Currys thai csirkemell
» Almás csirkemell.	» Sajtpaplanos csirkemell	» Erzsi csirkemelle	» Csirkemell saláta
» Gombás- sajtos csirkemell	» Sült túrós muffinformában	» Brokkolis csirkemell 1.	» Karfiolos csirkemell
» Csirkemell gombamártással	» Tűzdelt Csirkemell	» Gyömbéres csirkemell	» Sajtos csirkemell U1