Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csirkemell szezámos-mézes bundában recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé (pulyka is lehet)

A páchoz:

1/2 kiskanál só

1 kávéskanál őrölt bors

1 kávéskanál cukor

1 evőkanál olaj

1 evőkanál fehérbor

A bundához:

1 tojás

2 evőkanál olaj

12 dkg liszt

3 dkg étkezési keményítő

1 kávéskanál sütőpor

kb. 1,5 dl hideg víz

2 kávéskanál só

A mézes mártásoz:

3 evőkanál méz

4 evőkanál cukor

3-4 evőkanál ketchup

1 evőkanál 10 % -os ételecet

ízlés szerint csípős paprikakrém (2 kávéskanál)

ízlés szerint szezámmag

Elkészítés:
A csirkemellfillét 2-3 centis kockákra vágdaljuk. A páchoz valókat addig keverjük, míg a só is, és a cukor is felolvad benne, majd a húst beleforgatjuk, és letakarva fél órára a hűtőbe tesszük.
A bundázáshoz való tojást az olajjal kissé felverjük, majd a liszttel, a keményítővel, a sütőporral és annyi vízzel keverjük simára, hogy sűrű palacsintatészta legyen belőle.
A mézes mártáshoz valókat simára keverjük és félretesszük.

A pácolt húskockákat a sűrű tésztába mártjuk, és bő forró olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük.
A mézes-ketchupos mártást serpenyőben megforrósítjuk, a tűzről lehúzzuk, és a sült, bundás húskockákat beleforgatjuk.
Közben a szezámmagot szárazon megpirítjuk. A bundás, mázas csirkét tányérokra halmozzuk, és szezámmaggal megszórjuk.
Köretnek a tojásos főtt rizs a legfinomabb hozzá.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell vagdalt » Tavaszi párolt csirkemell » Dióbundában sült ponty » Isteni sültcsirkemellfilé
» Göngyölt csirkemell » Halszelet pikáns bundában » Töltött csirkemelltekercs » Natúr sült csirkemell
» Petrezselymes csirkemell » Csirkemell barackosan » Csirkemell rizibizivel » Békacomb bundában
» Sörös csirkemell » Fűszeres rántottcsirkemell » Chilis csirkemell » Paplanos csirkemell


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.