Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csirkemellfilé sonkában Update1 recept

Kategória:


Hozzávalók:
4 db filézett csirkemell
4 evőkanál olivaolaj
1 teáskanál szárított rozmaring
só, őrölt csípős paprika
8 vékony szelet nyers sonka
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 zellerszár
3 sárgarépa
2 kis cukkini
1 evőkanál paradicsompüré
1/8 l száraz fehérbor (Hogy ezzel mit kísérleteztem!)
2 evőkanál olivaolaj
1 teáskanál reszelt citromhéj
1 evőkanál összevágott petrezselyem

Elkészítés:
A húst hideg vízben megmossuk, lecsöpögtetjük, majd forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét 2 szelet sonkába göngyölünk.
Meghámozzuk és összevágjuk a fokhagymát, valamint a vöröshagymát. Megtisztítjuk a répát, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.
Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, és a zöldséget, rövid ideig össze is pirítjuk őket. Az ízkavalkád érdekében belekeverjük a boros paradicsompürét, ráadásként sóval, paprikával ízesítjük.
A hússzeleteket a zöldségekre fektetjük, hogy fedő alatt, alacsony lángon 15 percig pároljuk. A filét tányérra tesszük, és melegen tartjuk. A zöldséghez keverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a hús mellé tesszük, és a családtagok unszolására rögtön tálaljuk


A receptet beküldte: Manon


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puha Update1 mézeskalács » Tejszínes csirkemellfilé » Update1 krémes süti » Isteni sültcsirkemellfilé
» Sajtos sertéskaraj Update1 » Zabos palacsinta (Update1) » Update1 Mirinda-szelet » Kókuszos kocka UPDATE1
» Ananászos csirkemellfilé » Fokhagymás tarja Update1 » Vanília Dream Update1 » Kávés madártej (Update1)
» Császármorzsa update1 » Káposztás knédli update1 » Párolt káposzta Update1 » Almás csirkemellfilé


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.