Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csirkeraguleves kapros túrógombóccal recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 csirke apróléka belsőséggel együtt (máj, szív)
2 nagy szál sárgarépa felkarikázva
1 nagy szál fehérrépa felkarikázva
2 nagy szál újhagyma felkarikázva
10 dkg zeller felkockázva
10 dkg karalábé felkockázva
25 dkg zöldborsó
pár rózsa brokkoli
1 paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma
1 csokor friss kapor
10 szem szemes bors
csipetnyi lestyán
citromlé
2 dl tejszín
25 dkg túró
1 tojás
2 evőkanál búzadara


Elkészítés:
A csirkeaprólékot feltesszük hideg vízben főni a borssal és sóval. A zöldséget (sárga-, fehérrépa, zeller, karalábé) kevés vajon megdinszteljük.

Amikor kezd habzani a leves, leszedjük a habot, és takarékra állítjuk.
Ha már nem habzik, akkor belerakjuk a dinsztelt zöldségeket a brokkolival, paradicsommal és a fokhagymával együtt. Addig főzzük, míg a csirke elkezd puhulni.

Elkészítjük a túrógombócot: a túrót 1 tojással, sóval és az apróra vágott kaporral összegyúrjuk, min. 2 evőkanál búzadarát adunk hozzá, de lehet, hogy többet is felvesz. Hagyjuk kicsit megdagadni a grízt, majd apróbb golyókat formálunk belőle.

Amikor már puha a csirke, akkor belerakjuk a borsót, a túrós masszából formált gombócokat és az újhagymát is a levesbe. Citromlevet facsarunk bele, sózzuk.

A túrógombócok fel fognak jönni a tetejére, majd beleöntjük a tejszínt, amitől krémesebb lesz, és hozzáadjuk a csipet lestyánt. Összeforraljuk, és tálalhatjuk is!

Tanácsok:
Különböző ízek meglepő harmóniája ez a leves,nagyon ízletes!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Miss Angel


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Omlós kapros-túrós kiflik » Lestyános csirkeraguleves. » Kapros joghurtturmix » Kapros, juhtúrós galuska
» Kapros harcsapaprikás » Kapros-túrós palacsinta » Kapros palacsinta » Tejfölös-kapros gombaleves
» Kapros-túrós lepény » Fokhagymás kapros krémsajt » Kapros-túrós csirkemell » Kapros puliszkagolyók
» Kapros zaftos süllő » Kapros zúzaleves » Nyári kapros saláta » Kapros céklakrémleves


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.