Csirkeszárny szerecsendióval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkeszárny
2,5dl tej
2 ek liszt
3 ek olaj
1 kk delikát
1 mk őrölt szerecsendió-virág
fél mk törött fehér bors
kevés só

Elkészítés:
A csirkeszárnyakat mindkét oldalán gyengén megsózzuk, majd
lisztbe mártjuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük
egymás mellé a szárnyakat. Mindkét oldalukat néhány perc alatt,
erős lángon átsütjük, majd ráöntjük a tejet. Rászórjuk a delikátot, a
borsot és a szerecsendió-virágot. Kis lángon, befedve, puhára pároljuk. A serpenyőt időnként megrázogatjuk, de nem kevergetjük. 15 percnyi párolás után a húsdarabokat megfordítjuk. Mire az étel elkészül, sűrű, ízes mártás lesz alatta.
Bármilyen köret illik hozzá.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros csirkeszárnyak	» Colában sült csirkeszárny	» Kentucky csirkeszárny	» Gombás csirkeszárny
» Sárgarépás csirkeszárny	» Ropogós csirkeszárny	» Csípős pácolt csirkeszárny	» Csirkeszárny Orly módra
» Kefires csirkeszárny	» Joghurtos csirkeszárnyak	» Kínai csirkeszárnyak	» Libanoni csirkeszárny
» Sült csirkeszárny	» Fóliás csirkeszárnyak	» Sörös csirkeszárny	» Pikáns csirkeszárnyak