Csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg étkezési tortabevonó,
2 tojássárgája,
2 tojásfehérje,
1 evőkanál cukor,
40 dkg tejszín,
40 ml kakaólikőr.

Elkészítés:
A tortabevonót apró darabokra vágjuk, a keverőtálba tesszük és forró víz fölött a komfort-medencében felolvasztjuk. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgáját és a kakaólikőrt az olvasztott csokoládéhoz adjuk, de még nem keverjük össze! Hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt, és most az egészet a habverővel egyenletesen simára keverjük.
A tojásfehérje habot lazán hozzákeverjük.
Forró evőkanállal galuskákat szaggatunk a habból és tányérra rendezzük, amit csokoládéforgáccsal, karamellöntettel és citromfűvel díszítünk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia csokoládéhab	» Csokoládéhab 4 személyre	» Mandulás csokoládéhab	» Epres túrótorta - másként
» Gyors epres süti	» Almás-mákos torta	» Csokoládés holdacskák	» Papasapka torta
» Habos -meggyes	» Hideg szilvapuding	» Kinder Pingui szelet	» Elisenlebkuchen
» Földiepres citromos pite	» Csöröge fánk(Kata-féle)	» Nektarinos gyümölcstorta	» Meggyes borzaska