Csokoládés-nugátos tortácska recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók (6 darabhoz)

A tésztához:
85 g liszt
50 g vaj
27 g porcukor
1 db kis tojássárga
35 ml aszúbor
fél csipet só

A csokoládés töltelékhez:
60 g 65%-os étcsokoládé
60 g vaj
60 g mogyorókrém (Pâte à tartiner, Nutella)
25 g porcukor
1 db egésztojás
1 db tojássárga

A díszítéshez:
szép pekándió

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. Készítsünk elő 6 db 7 cm széles, 3 cm magas sütőformát.
Először a tésztát készítsük el. Az összes összetevőt mérjük egy tálba, és gyúrjuk össze. Ha elkészült, tegyük egy órára hűtőbe.
Ha megdermedt, nyújtsuk ki a tésztát bő liszten kb 3 mm vastagra, és béleljük ki vele a formákat -úgy, hogy a tészta felnyúljon a formák tetejéig.
Csomagoljunk rizst alufóliába, 66 kis csomagot készítsünk. A csomagok akkorák legyenek, hogy pont kitöltsék a formába tett tésztákat. A csomagokat tegyük a tésztákba.
A tésztákat most, a csomagokkal együtt tegyük a sütőbe, süssük elő. Addig süssük őket, míg teljesen aranysárgák nem lesznek.
Ha kisültek, hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a csomagokat, a tésztákat pedig vegyük ki a formákból, és tegyük félre őket.
Most a krém készítése következik.
Keverjük hozzá a mogyorókrémet.
Az átszitált porcukrot, majd a tojásokat habverővel keverjük bele, keverjük míg teljesen sima nem lesz a krém.
A tésztahüvelyeket tegyük sütőlemezre, és osszuk el bennük a csokoládés krémet.
Tegyük vissza öket a sütőbe, maximum 5 percre. Ha kisültek fél pakándiószemmel díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nutellás tészta-tortácskák	» Fagylalttortácskák	» Joghurtos tortácskák	» Tojáslikőrös tortácska
» Ananászos tortácskák	» Citromos sajt-tortácskák	» Meggyes, túrós tortácska	» Tejlekváros süti
» Babapiskótatorta	» Mézes-diós kockák	» Zsuzsa mama túrókockája	» Bögrés kókuszos kocka
» Tejfölös süti	» Csíkos sütemény(Kata-féle)	» Túrós pite élesztővel	» Burgonyagombóc