Cukkini rakott recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 db cukki
1 fej vöröshagyma
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika , különböző színű
3 db egész tojás
1 evőkanál liszt
olaj
margarin
morzsa
petrezselyem , vagy kapor
só
bors

Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk . Cukkinikat héjazás nélkül fél centis darabokra karikázzuk. A zöldpaprikákat és a papadicsomot , meg a hagymát is .
Egy jénait kikenünk olajjal , megszórjuk morzsával , rázogatva eloszlatjuk a morzsát .
Cukkinisor , hagyma rá , zöldpaprika , paradicsom .közben sózzuk , borsozzuk . Margarindarabkák , aztán addig ismételjük , míg el nem fogy .
A három tojást egy kanál liszttel kikeverjük , ízesítjük , nyakon öntjük vele a zöldségeket. Ismét egy kicsit rázogatva , hogy szépen , mindenhova kerüljön .
Tetejét megszórjuk morzsával , finoman , újra margarindarabkák , alufóliával letakarva kb: 20 percig előmelegített közepes lángon sütőben sütjük . Majd a fóliát levéve ,kicsit megpirítjuk .

Tanácsok:
Önálló fogásként is fogyasztható .
Körítésnek is dekoratív , kockákra vágva .
Előre elkészíthető , csak a tojásos keveréket kell később ráönteni , amit a hűtőben várakoztatunk .Reszelt sajttal is gazdagíthatjuk . Más zöldségekből is készíthető , a sárgarépás is finom .
Vendégváró .

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ve48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás rántott cukkini	» Gombás rakott tészta	» Szines zöldségrakottas	» Sonkás rakott rétes
» Cukkinis tokány rizzsel	» Cukkinikrémleves	» Rakott őszibarack	» Rakott kel egyszerűen
» Tejszínes cukkinileves	» Rakott bab	» Cukkini habfasírt	» Gombás, rakott tök
» Cukkinis kenyér	» Cukkinisaláta görögösen	» Rakott krumpli másképp	» Rakott sajtos pulyka