Cukkini rakott recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 db cukki
1 fej vöröshagyma
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika , különböző színű
3 db egész tojás
1 evőkanál liszt
olaj
margarin
morzsa
petrezselyem , vagy kapor
só
bors

Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk . Cukkinikat héjazás nélkül fél centis darabokra karikázzuk. A zöldpaprikákat és a papadicsomot , meg a hagymát is .
Egy jénait kikenünk olajjal , megszórjuk morzsával , rázogatva eloszlatjuk a morzsát .
Cukkinisor , hagyma rá , zöldpaprika , paradicsom .közben sózzuk , borsozzuk . Margarindarabkák , aztán addig ismételjük , míg el nem fogy .
A három tojást egy kanál liszttel kikeverjük , ízesítjük , nyakon öntjük vele a zöldségeket. Ismét egy kicsit rázogatva , hogy szépen , mindenhova kerüljön .
Tetejét megszórjuk morzsával , finoman , újra margarindarabkák , alufóliával letakarva kb: 20 percig előmelegített közepes lángon sütőben sütjük . Majd a fóliát levéve ,kicsit megpirítjuk .

Tanácsok:
Önálló fogásként is fogyasztható .
Körítésnek is dekoratív , kockákra vágva .
Előre elkészíthető , csak a tojásos keveréket kell később ráönteni , amit a hűtőben várakoztatunk .Reszelt sajttal is gazdagíthatjuk . Más zöldségekből is készíthető , a sárgarépás is finom .
Vendégváró .

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ve48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós rakott spagetti	» Virslivel rakott zöldbab	» Cukkinis ördögszem	» Rakott pulykamell
» Paprikás cukkinifőzelék	» Sajtos rakott krumpli	» Rakott karaj burgonyával	» Rakott babapiskóta
» Rakott hagymás csirke	» Cukkinipástétom	» Rakott vagdalt	» Cukkini tök töltve
» Cukkinis rétes	» Római rakottas	» Rakott hús tojással	» Rakott spenót