Cukkinis-gombás ragu pennével recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg gomba

1 db cukkini

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 db paprika

2 db paradicsom

só

őrölt bors

1 db húsleves kocka

pici víz (ha nem enged elég levet)

petrezselyemzöld

2 dl tejföl

olívaolaj

penne (tollhegy tészta)

Elkészítés:
A hozzávalókat felkockázzuk.
A hagymát elkezdjük párolni az olajon, majd hozzáadjuk a gombát.
Kis idő múlva rádobjuk a paprikát és a cukkinit, közben ízlés szerint fűszerezzük, végül hozzáadjuk a paradicsomot és az apróra vágott petrezselymet.
Készre párolni, majd belekeverjük a tejfölt, és összeforraljuk.
Közben a pennét sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, a raguval tálaljuk.
Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkasaláta pennével	» Cukkinis-gombás tészta	» Krémsajtos csirke pennével	» Cukkínis-gombás tarja
» Túrógombóc	» Tarhonyás rakottas	» Kocsmáros tokány	» Juhtúrós gnocci tálka
» Karfiol fasírt.	» Pékpecsenye	» Marokkói csirke	» Sütőben sült spenótos árpa
» Hurkás rakott krumpli	» Tojással rakott tarhonya	» Karfiolos tészta	» Nokedlis csirke