Cukkinis lecsós ponty recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 szelet ponty
só
bors
1 kk paprikakrém
1,5dl olaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
4 fehérhúsú zöldpaprika
1 cukkini
6 paradicsom

A körethez
70 dkg burgonya
4 dl olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A pontyszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lapos edénybe tesszük. A paprikakrémet fél dl olajjal, zúzott fokhagymával elkeverjük, bekenjük vele a halat, és a maradék olajon minden oldalukat pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zöldpaprikákat és a cukkinit.kb 5 percig közepes tűzön sütjük, és beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomokat. Ezután sóval, borssal ízesítjük, és kissé roppanósra pároljuk. A körethez a burgonyát rácsosra szeleteljük, forró olajban pirosra sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű cukkinis tészta	» Spárgás cukkinisaláta	» Baconös-cukkinis nyúl	» Cukkinis édes muffin
» Meleg cukkinisaláta	» Cukkinis ruccolás tészta	» Pontyderék lengyelesen	» Cukkinis csirke
» Pontyhalászlé	» Gombás ponty	» Lecsós szendvics	» Cukkinis lecsó
» Cukkinis tojásos rizs	» Tejfölös pontyszeletek	» Cukkinis currys csirke	» Lecsós-virslis "tokány"