Cukkinis-padlizsános-paradicsomos tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 padlizsán
1 cukkini
3-4 paradicsom
2-3 hagyma
6-8 gerezd fokhagyma
1 paradicsomkonzerv
olaj
bármilyen tészta

só
bors
oregánó
majoranna
bazsalikom

Elkészítés:
A hagymát kis olajon megdinsztelem
Közben a padlizsánt és a cukkinit kockára vágom, hozzáadom a hagymához sózom, fűszerezem.
Fedő alatt tovább párolom.
Mikor már kezd puhulni, beleteszem a paradicsomot a paradicsomkonzervet és jó sok fokhagymát. Addig főzöm, míg jó szaftos ragu lesz belőle.
Tésztával összekeverem és tálalható!

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai zöldséges tészta	» Vajas tésztában sült körte	» Putnoki tészta	» Majonézes tészta
» Olasz tonhalas tészta	» Sonkás-gombás tészta	» Kel káposztástészta	» Tésztafánk
» Tortilla tészta	» Sonkás-kolbászos tészta	» Tészta "csaknehusi" módra	» Diós tészta(másképp)
» Sajtos tészta, másképp	» Rakott husos tészta	» Banán palacsintatésztában	» Csirke vajas tésztában