Cukorkarima, Citrusspirál recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
A tejes alapú turmixokat díszítheted kakaóporral, őrölt fahéjjal, csokireszelékkel, de akár kókuszdarabkákkal vagy fahéjrúddal is. A savanykásabb italokat feldobhatod cukorkarimával vagy citrusspirállal.

Elkészítés:
Cukorkarima:

Az egyik legegyszerűbb díszítés, amivel nem csak koktéloknál élhetünk: csavarjuk ki egy citrom levét egy mélytányérba, egy másikba pedig szórjunk kristálycukrot. Mártsuk a pohár száját a citromlébe, majd a cukorba és várjuk meg, amíg a kristályok a poháron megszáradnak. Karikázzunk fel citromot (vagy más citrusfélét), szeljünk cikkekre egy kisebb ananászt, vágjuk be őket félig és helyezzük a pohárra.

Citrusspirál:

Vegyünk egy éles kést és a citrusfélét (citrom, narancs, lime, grapefruit) körkörösen hámozzuk meg úgy, hogy a spirál minél vékonyabb legyen és egyben maradjon (mintha krumplit hámoznánk). A kész spirál akár az italban, akár a pohár szélén remekül mutat.

Tanácsok:
Ha vendégeid vannak, a fahéjjal vigyázni kell, meg kell kérdezni, hogy szeretik-e.
Ha gyorsan szeretnénk készíteni:
A pohár cukrozásához nem kell kifacsarni a citromot, elég ha kettévágsz egy citromot és azzal a pohár szélét kicsit rányomva végighúzod.
A kiegíszítő ötleteket köszönöm : MelisUk-nak!

A receptet beküldte: pingumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sherry Brandy (házi)	» Calm voyage	» Rose koktél	» St Clements
» Maiden's prayer	» Citromfű gyümölcsital	» Jager Grog	» Bicycle
» Skal	» Vörös kalóz	» Rum Royale	» Jegeskakaó
» Málna vörösborban	» Red Royal	» Ízes íróturmix	» Scotsman-koktél