Dhal recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
- 2 tcs. sárgaborsó
- 2 púpozott ek. olvasztott vaj
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 2 gerezd péppé zúzott fokhagyma
- 1 1 l forró víz
- 1 szál korianderlevél vagy petrezselyem

Elkészítés:
A sárgaborsót minőségétől függően áztassuk 1-3 órát.
Szűrőben csurgassuk le.
Vastag falú fazékban pirítsuk üvegesre a hagymalét a vajban. Adjuk hozzá a borsót, a vizet és a korianderlevelet.
Lassú tűzön, lefedve főzzük puhára. Sűrű szitán törjük át.
Sót nem kell beletenni.
Erősen fűszerezett, currys ételek mellé adjuk.

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizs thai módra	» Fűszeres sárga rizs	» Röszti	» Rizsotto
» Sajtgomboc	» Angolos sült burgonya	» Töltött sült paradicsom	» Poutine
» Koldus kotlett	» Francia krumpli(köret)	» Póréhagymás karfiolpüre	» Burgonya Pékné módra
» Részeges gombafejek	» Francia krumpli	» Zsemlegombóc	» Sárga mandulás rizs