Diétás kakaós-mazsolás kuglóf recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db tojás
200 g nyírfacukor
140 g natúr joghurt
100 ml olaj
1 db biocitrom
150 g finomliszt + a formához
100 g teljes kiőrlésű liszt
1 tk őrölt fahéj
0,5 tasak sütőpor
2 ek mazsola
vaj a formához
1 ek tej
1 tk keserű kakaópor
édesítőpor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájákat habosítsuk fel a nyírfacukorral, a joghurttal, az olajjal és a citrom lereszelt héjával.
Egy másik tálban vegyítsük el a kétféle lisztet, a fahéjat és a sütőport. Öntsük össze a két tál tartalmát, és alaposan dolgozzuk össze. Azután forgassuk bele előbb a megmosott mazsolát, végül óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
Az így kapott tészta 4/5-ét öntsük kivajazott, kilisztezett kuglófformába. Adjuk a többi tésztához a tejjel simára kevert kakaóport, és csorgassuk a formába. Villával kissé keverjük össze a kétféle masszát.
Süssük a kuglófot a 180 fokos sütőben 45 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Felszeletelve, egy kevés édesítőporral meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Kókuszgolyók diétásan	» Foltos kuglóf	» Citromos joghurtos kuglóf
» Diós kuglóf	» Mogyorókrémes kuglóf	» Diétás majonéz	» Diétás muffin
» Banánkenyér diétásan	» Csokis-diós kuglóf	» Csirkekuglóf *	» Diétás mákos nasi
» Túrós kuglóf uzsonnára	» Diétás almás-pudingos süti	» Mozart kuglóf	» Csirke kuglóf