Diós-mézes torta kelt tésztával recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 tojás
3 dl tej
2 dkg élesztő
5 dkg vaj(v margarin)
2 ek cukor
csipet só

TÖLTELÉK:
11 dkg cukor
10-20 dkg durvára vágott dió(v mandula,mogyoró,akár vegyesen is jó)
1-2 teáskanál fahéj(ízlés szerint lehet kakaó is)
2 ek méz
kb 3 dkg olvasztott vaj a tészta megkenéséhez

Elkészítés:
40 dkg lisztből, 1 tojásból, 3 dl tejből, 2 dkg élesztőből, 5 dkg vajból, csipet sóból és 2 ek cukorból kelt tésztát készítünk. Duplájára kelesztjük.
Amikor a tészta megkelt, deszkára borítjuk, átgyúrjuk és három felé elosztjuk.
Egy nagy tepsit kikenünk zsírral, vagy kibéleljük sütőpapírral.
Az első tésztát szép vékonyra kinyújtjuk és a tepsibe tesszük. Kb. 30 cm átmérőjű lesz, igyekezzünk kerekre formálni, mint ha pizza lenne.
Megkenjük vajjal és megszórjuk az összekevert fahéjas cukros dió harmadával. ( a mézet is bele kéne keverni, de akkor összeragad, ezért én külön rácsepegtettem, aztán szórtam meg a cukros dióval)
A második tésztával és a harmadikkal is ugyanezt megcsináljuk.
A tetejére is kell dió!
Ha mindhárom tészta egymás tetején van, akkor a széleit körben kicsit összenyomkodjuk.
A tészta közepére teszünk egy poharat, és szépen, mint egy tortát a szélét 16 szeletre vágjuk.Ezután mind a 16 szeletet megcsavarjuk négyszer vagy ötször. ( Esetleg ötször vagy hatszor :)Így újra kelesztjük 30-40 percet, majd megsütjük. Én hideg sütőbe tettem. Szép barnára kell sülnie. Mikor már majdnem kész, mézet tejjel megforrósítottam és bekentem vele a kalács végeit. Még pár percig sült, és kivettem.

Citrommázzal vagy csokival lehet még díszíteni.

Tanácsok:
A süti képét berakom a naplómba.Nem bonyolult süti.
Meg is lepődtünk milyen gyorsan elkészült.Néhány stikli azért van:)A mosogató kagylót tele engedtem jó meleg vizzel, az élesztőt meleg tejet és a cukrot edényestől bele raktam, és letakarva néhány perc alatt fel is futott.A tésztát szintén itt kelesztettem meg.

A receptet beküldte: csiga4dada

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgarépa torta2	» Amerikai csoki torta	» Diós-mézes sült banán	» Osztrák csokoládétorta
» Omlós almatorta	» Főzött csokikrém tortába	» Almás túrótorta	» Csokoládés farönk torta
» Vörösboros puncstorta	» Spenót-torta	» Spagetti-torta	» Belga csokitorta
» Spanyol túrótorta	» Lisztmentes csokitorta	» Almás-mandulás túrótorta	» Hústorta