Tutireceptek.hu fejléc

Diós muffin eperrel recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók 12 darabhoz:

25 dkg eper

8 dkg vaj

10 dkg cukor

4 tojás

3 dkg liszt

1 tasak sütőpor

3 evőkanál tej

20 dkg darált dió

1 kávéskanál őrölt fahéj

1 evőkanál porcukor

Elkészítés:
Előkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk, ha túl nagyok félbe, négybe vágjuk. Hagyjuk jól lecsepegni.

Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gázsütő 2 fokozat). A vajat habosra keverjük, és apránként beleszórjuk a cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza kifehéredik. Ezután állandó keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. A fehérjét félretesszük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tojásos masszához, beleöntjük a tejet, rászórjuk a darált diót, és az egészet lazán összekeverjük. A félretett tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük a papírkosárkákkal, és beletöltjük a tésztát. Egyenletesen elosztjuk rajta az epret. A sütőben kb. 25 perc alatt aranysárgára sütjük. A süteményt a kosárkákkal kivesszük a formából, és rácsra téve kihűtjük. A fahéjat összekeverjük a porcukorral, és ezzel meghintve kínáljuk.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fahéjas muffin » Meggyes-mákos muffin II » Fűszeres, sütőtökös muffin » Gold muffin
» Multivitaminos muffin » Csokis muffin tejszínnel » Egyszerű muffin » Bounty-s muffin
» Részeges muffin » Dupla sajtos muffin » Olcsó muffin » Fehércsokis muffin
» Édes-élet muffin » Csokipudingos muffin » Sütőtökös-almás muffin » Rigó Jancsi muffin


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.