Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Diós-túrókrémes padlizsántekercsek recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
hozzávalók 4 főre:

1 db kb. 400 grammos padlizsán

4 ek olívaolaj

Krémhez:

125 g túró
60 g natúr krémsajt
60 g natúr joghurt
30 g durvára vágott dióbél
1 ek finomra vágott mentalevél
csipet só

Elkészítés:
A megtisztított padlizsán végeit lecsapjuk és hosszanti irányban körülbelül 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk a tojásgyümölcsöt.
A szeletek mindkét oldalát besózzuk, szűrőbe tesszük és legalább fél órán át állni hagyjuk. (Ez idő alatt levet enged.) 30 perc elteltével bő vízben lemossuk a padlizsánt és konyhai törlővel megszárítjuk. Olívaolajjal megkenegetjük a szeleteket és kontakt grillsütőben vagy parázsló faszén felett pár perc alatt megsütjük.
A krém elkészítése: a túrót finom lyukú szitán egy kanál segítségével áttörjük és egy tálban simára keverjük az összes többi hozzávalóval. (A dió még finomabb, ha előzetesen száraz serpenyőben illatosra pirítjuk)
A grillezett padlizsánszeleteket megkenjük az ízesített túrókrémmel és feltekerjük. (Díszítésképpen tehetünk a tekercsek tetejére egy csepp krémet, ültethetünk rá egy fél dióbelet, végül vékonyra vágott mentalevéllel megszórhatjuk.)


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános rizs főételként » Cukkini chips » Cukkinis lecsó bográcsban » Tökananász
» Tökpuffancs » Burgonyás pite » Serpenyős kelbimbó » Karfiol sonkahabbal
» Rántott ananász » Kolbásszal töltött paprika » Burgonyával rakott padlizsán » Gombás zakuszka
» Fincsi töltött tök » Baconos rakott karfiol » Négy kincs étel » Rakott paradicsom belga módra


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.