Diós zabfánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg zabpehely,
5 tojás,
10 dkg margarin,
1 mokkáskanál só,
a töltelékhez:
20 dkg szilvalekvár,
10 dkg finomra darált dióbél,
csipetnyi só.

Elkészítés:
2 dl vízbe beleteszem a margarint és a sót, majd felforralom. Beleöntöm a finomra darált zabpelyhet, és kis lángon addig kevergetem, amíg az egész masszává összeáll. Kihűtöm, és egyenként belekeverem a tojásokat. Nyomózsákba teszem, és alufóliával bélelt, nagy tepsire diónyi halmokat nyomok belőle, egymástól legalább egy centi távolságra. Előmelegített, forró sütőben szép sárgára megsütöm. A szilvalekvárt összekeverem a darált dió felével, és megtöltöm vele a félbevágott fánkokat. Ezután a lekvárral bekent fánktetőket belemártom a megmaradt dióba, és kalap gyanánt visszaillesztem a tetejükre.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: dorka_20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai Pite	» Kávés keksz golyók	» Kekszes tekercs	» Őszibarack süti
» Kókuszos fincsi resztelt	» Bajadéra	» Bécsi linzertorta	» Csokifelfújt cukor nélkül
» Búvártúrós 2.	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Élesztő nélküli túrósfánk	» Gesztenyedesszert tejszínnel
» Kossuth kocka	» Szilvás sütemény	» Csokoládés csók	» Tejszínes-csokis diós kocka