Disznósajt (bendő nélkül) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 sertésfej
2 db sertésnyelv
l db sertéscsülök
5 gerezd zúzott fokhagyma
1 mokkáskanál majoránna
1 mokkáskanál őrölt bors
1 csapott evőkanál pirospaprika
só

Elkészítés:
Sós vízben puhára főzzük a húsokat, majd lecsontozzuk, kisebb darabokra vágjuk. A húsléből kiveszünk 1,5 dl-t és felfőzzük benne a fokhagymát, s a többi fűszerrel együtt a húshoz adjuk. Megkóstoljuk, ízlés szerint megsózzuk, - ügyelve arra, hogy a hús sós lében főtt. A masszát a hús levével lazítjuk, csak annyira, hogy ne legyen túl száraz.
Henger alakú mindkét végén kivágott nagyobb konzervdobozt függőlegesen tányérra állítunk, és belenyomkodjuk a húst. Fóliával szorosan lezárjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap (vízszintesen) meleg vizes csap alá tartjuk, de csak annyi időre, hogy ki lehessen nyomni a kész disznósajtot.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bounty- sütés nélkül	» Kekszes almás sütés nélkül	» Tojás nélküli sütemény	» Uborkaleves főzés nélkül
» Gyümitorta sütés nélkül	» Liszt nélküli máktorta	» Túrógombóc - túró nélkül	» Alföldi füstölt disznósajt
» 3 ízű muffin liszt nélkül	» Tejberízs - tej nélkül	» Twix szelet (sütés nélkül)	» Sportszelet sütés nélkül
» Kinder szelet liszt nélkül	» Majonéz - tojás nélkül	» Túrós keksz (sütés nélkül)	» Süti sütés nélkül