Disznósajt (bendő nélkül) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 sertésfej
2 db sertésnyelv
l db sertéscsülök
5 gerezd zúzott fokhagyma
1 mokkáskanál majoránna
1 mokkáskanál őrölt bors
1 csapott evőkanál pirospaprika
só

Elkészítés:
Sós vízben puhára főzzük a húsokat, majd lecsontozzuk, kisebb darabokra vágjuk. A húsléből kiveszünk 1,5 dl-t és felfőzzük benne a fokhagymát, s a többi fűszerrel együtt a húshoz adjuk. Megkóstoljuk, ízlés szerint megsózzuk, - ügyelve arra, hogy a hús sós lében főtt. A masszát a hús levével lazítjuk, csak annyira, hogy ne legyen túl száraz.
Henger alakú mindkét végén kivágott nagyobb konzervdobozt függőlegesen tányérra állítunk, és belenyomkodjuk a húst. Fóliával szorosan lezárjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap (vízszintesen) meleg vizes csap alá tartjuk, de csak annyi időre, hogy ki lehessen nyomni a kész disznósajtot.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejberízs - tej nélkül	» 3 ízű muffin liszt nélkül	» Hűtemény - sütés nélküli!	» Habos túrós sütés nélkül
» Recept nélküli pogácsa "5"	» Házi pizza élesztő nélkül	» Töltött paprika hús nélkül	» Gomba süti /sütés nélkül/
» Puncskocka sütés nélkül	» Liszt nélküli túró torta	» Darázs fészek dió nélkül	» Diós kifli (tojás nélkül)
» Cukor nélküli lekvár	» Tojás nélküli néger	» Túrógombóc főzés nélkül	» Kinder szelet liszt nélkül