Ecetes uborka recept

Kategória:

Hozzávalók:
uborka, só, cukor, víz, fűszerek

Elkészítés:
Apró 5-8 cm-es frissen szedett egészséges uborkákat jól megmossuk, és üvegbe helyezzük. Fűszereket rakhatunk közéje: koliander, mustármag, babérlevél, egész bor, kapor, torma, gyömbér, meggyfalevél, hosszú csöves paprika, ízlés szerint. Egy liter vízhez 3-4 dl ecetet, 2 dkg sót és 4 dkg cukrot számítunk, az ecetes vizet felforraljuk és langyosra hűtve az uborkára öntjük, majd lekötjük. Ha felbontva túl ecetesnek találjuk, használat előtt pár napra sós vízben áztatjuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű uborkaleves	» Krémsajtos uborkasaláta	» Fokhagymás ecetes szilva	» Joghurtos uborkaleves
» Csípős sült uborka	» Töltött kovászos uborka	» Uborkás raita Indiából	» Cseresznyebefőtt (Ecetes)
» Hagymás ecetes babsaláta	» Kovászos uborka - télire	» Uborka saláta Görög módra	» Mézes uborka
» Ecetes görögdinnyehéj	» Káposztás uborka saláta.	» Ecetes hal	» Ecetes dinnye