Ecetes uborka recept

Kategória:

Hozzávalók:
uborka, só, cukor, víz, fűszerek

Elkészítés:
Apró 5-8 cm-es frissen szedett egészséges uborkákat jól megmossuk, és üvegbe helyezzük. Fűszereket rakhatunk közéje: koliander, mustármag, babérlevél, egész bor, kapor, torma, gyömbér, meggyfalevél, hosszú csöves paprika, ízlés szerint. Egy liter vízhez 3-4 dl ecetet, 2 dkg sót és 4 dkg cukrot számítunk, az ecetes vizet felforraljuk és langyosra hűtve az uborkára öntjük, majd lekötjük. Ha felbontva túl ecetesnek találjuk, használat előtt pár napra sós vízben áztatjuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú uborkás raguleves	» Kapros uborkaleves	» Kovászos uborka - télire	» Uborkamártás
» Cseresznyebefőtt (Ecetes)	» Ricottás uborka	» Uborkás vitaminbomba	» Ecetes fokhagyma
» Csemege uborka	» Ecetes hal	» Csípős sült uborka	» Juhsajtos uborkasaláta
» Uborkás sajtgolyók	» Hideg uborkaleves	» Dobálos uborka	» Uborkás raita Indiából