Edina féle pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés karaj, vagy száraz comb
1 doboz üveges gomba
20 dkg bacon szalonna
1 fej hagyma
1 doboz paradicsompüré
3 dl vörösbor
2 evőkanál áfonya lekvár
2 db szegfűszeg, babérlevél
só
pici víz
vajon amin a hagymát megpirítom

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom.
Beleteszem a húst és "fehéredésig" sütöm.Hozzáadom a sót és a paradicsompürét, felöntöm vörösborral.Picit forralom, majd beleteszem a gombát a szalonnát a szegfűszeget és a babérlevelet.Ha szükséges még adok hozzá egy csöpp vízet (mindenki ízlése szerint, ki mennyire szereti higan:D)
Mielőtt kész lenne beleteszem az áfonylekvárt.

Nagyon finom, olyan mintha vad pörkölt lenne!

A receptet beküldte: bedina67

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgarépapörkölt	» Pörkölt zöldbabbal	» Marhalábszárból pörkölt	» Pörköltes partifalatka
» Pasifogó pörkölt	» Csülökpörkölt	» Pulykazúza pörkölt	» Csirkepörkölt betyárosan
» Laskagomba pörkölt	» Tojás pörkölt	» Alföldi zúzapörkölt	» Sütőben sült marhapörkölt
» Őzpörkölt	» Nyúlpörkölt	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Pincepörkölt vörösborral