Egyben sült sertéscomb kumpliágyon római tálban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1, 3 kg sertéscomb egyben
2 fej fokhagyma
3 fej vöröshagyma
sertés fűszerkeverék
só
bors
krumpli fűszerkeverék
1 kg krumpli
1 dl olívaolaj

Elkészítés:
A húst enyhén besóztam, és vastagon bekentem a olívaolajban elkevert fűszerkeverékkel, amibe 5 gerezd fokhagymát is daraboltam és tettem még hozzá kevés borsot. Így állt a hús két órán át. A krumplit nagy hasábokra vágtam, a római tál aljára raktam, közé a vöröshagymákat, darabolva. Megszórtam a krumplit a fűszerkeverékkel, majd ráfektettem a bepácolt húst. Éles késsel "zsebeket" hasítottam bele, és fokhagyma gerezdeket dugtam a résekbe. Sütőbe tettem és közepes hőmérsékleten 3 órán át sütöttem. Félidőben megfordítottam a tálat.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Római tokány	» Római saláta	» Sertéscomb -Athéni módra	» Római rakottas
» Vagdalt -hal- hús egyben	» Római csirkemáj	» Mogyorós sertéscomb	» Egyben sült pogácsa
» Egyben sült karaj	» Sajtos csirke római tálba	» Kenyér sütőtálban	» Római tálban sült csirke
» Lecsó római tálban	» Egyben sült mustáros karaj	» Egy az egyben	» Tálban Főtt