Élesztőmentes kenyér szódabikarbónával nem csak candidásoknak! recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
fél kiló teljeskiőrlésű tönkölyliszt
4 evőkanál hidegen sajtolt olaj
4 deci víz
2 teáskanál Himalája só
1 teáskanál szódabikarbóna
kenyérfűszerek, magvak

Elkészítés:
Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sóval és a szódabikarbónával, hozzáadjuk az olajat és a vizet, és az egészet ragadós masszává gyúrjuk.
Rakhatunk bele magvakat vagy különböző fűszereket. Köménymag, oregano, bazsalikom....
160-170 fokon (légkeveréses) sütjük bő háromnegyed óráig. Tűpróbával ellenőrizzük. Én ezt teflonos őzgerincformában sütöm, kb. a háromnegyedét tölti ki. Ebből szépen kijött, egyéb edénybe nekem eddig beleragadt és kicsit küzdeni kellett vele, hogy ne essen szét.
Sütés után tiszta törlőruhába tekertem, hogy puhuljon a külseje. Esetleg sütés közben lehet kenegetni 1-2x vízzel.

Tanácsok:
Finom puha marad sokáig.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: klikk123

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű, puha rozsos kenyér	» Tojáskrém kenyérre	» Sonkával töltött kenyérke	» Zsúrkenyér vendégeknek
» Alföldi finom kenyér	» Mikrós barna kenyér	» Majomkenyér	» Kenyér édesség
» Cukkinis kenyér	» U1-es zabkorpás kenyér	» Fűszeres almás kenyér	» Rozsos egyszerű kenyér
» Sütőtök püspökkenyér	» Banános-kenyér	» Török kenyércsemege	» Reform gyümölcskenyérke