Eperpálinka recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
60 dkg friss eper
50 dkg cukor
5 dl nem erős illatú pálinka

Elkészítés:
Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Közben a pálinkába beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük amíg elolvad a cukor (nagyon óvatosan melegítsük, nehogy belobbanjon.) Amikor kihűlt a pálinka, az eperre öntük, amit közben már egy kb. 1,7 l-es befőttesüvegbe raktunk. Ezt lezárjuk, két hónapig érleljük (óvatosan rázogatjuk hetente kétszer).

Tanácsok:
Ezt a receptet két éve fedeztem fel egy újságban, azóta minden eperszezonban kell készítenem legalább két adagot. Ez igazából női ital, de apukámnak is az egyik kedvence.

A receptet beküldte: Eve20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Plaisir	» My Fair Lady	» Pfirsich-Melba-Drink	» Körtés, fahéjas tej
» Oppenheim	» Ananász-lime bólé	» Meggylikőr	» Fruit mix
» Vulcano	» Badel 70	» Babouin	» Münchausen
» Forró Egg Nog	» Spritzer	» Narancsos flip	» Ideal koktail