Eperrel töltött rizsgombóc eperöntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 személyre:
-5 dl tej
-1 csomag előfőzött zacskós rizs
-cukor
-vaníliás cukor
-darált dió
-olaj a sütéshez
-sok szép szemű eper

Elkészítés:
Fél liter tejet lassú tűzön felforralok 2-3 csapott evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, beleteszek 1 csomag előfőzött zacskós rizst, és puhára főzöm, majd kihűtöm.
Akkor lesz majd formázható a massza.
Ebből kb. 10-12 gombócot lehet készíteni.
Mikor kihűlt a tejberizs, kanálnyi adagokat veszek belőle, majd a szép szemű epret vizes kézzel a masszával szépen óvatosan bebugyolálom, gombócot formálok belőle, majd meghempergetem darált dióban.
A gombócokat hűtőbe teszem egy kicsit, hogy keményedjen. A maradék epret összeturmixolom szép simára, majd 1-2 csapott kanál cukorral, vaníliás cukorral lassú tűzön összeforralom.
Forró, bő olajban kisütjük a gombócokat, majd az eperöntettel leöntjük.
Díszítésként használhatunk szép eperszemeket.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrótorta eperrel	» Sajttal töltött borjúrolád	» Töltött-sült burgonya	» Töltött szendvics
» Tejesdara eperrel.	» Sonkás töltött krumpli	» Töltött kifli 2.	» Töltött zsemle - 2
» Töltött kínai kel	» Töltött burgonya tepsiben	» Töltött kovászos uborka	» Nyári töltött káposzta
» Töltött csörögefánk	» Bécsi töltött fánk	» Sonkával töltött batyu	» Fincsi töltött tök