Epres-citromos túrótorta sütés nélkül recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tortaaljához

25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
7.5 dkg vaj
2 ek porcukor
0.5 dl tej (amennyit felvesz)

A túrókrémhez

50 dkg túró
300 g joghurt (natúr)
3 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj
10 dkg porcukor
2 ek zselatin
40 dkg eper

Elkészítés:
Egy nagy tálban a darált kekszet elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat és és annyi tejet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. (Én mivel most nem volt otthon tej, egy kis pohár natúr joghurtot - kb. 150 g - használtam.)
A kész tésztát egy kapcsos tortaformába belenyomkodjuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a túrókrémet.
A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, a citromok reszelt héját.
Egy kis lábasba kifacsarjuk a citromok levét, hozzáadunk 4 nagy ek langyos vizet, majd a zselatinport. A zselatint a csomagoláson található instrukciók szerint, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félretesszük, amíg kicsit hűl. Közben is kavarjuk meg néha.
Ha a zselatin éppen csak langyos, hozzákavarjuk a túrós masszához, egyből rá is öntjük a kekszes alapra, és letakarva betesszük a hűtőbe, amíg a túrókrém megdermed. A legjobb szerintem 1 éjszakára betenni.
Ha a túró megdermedt, díszíthetjük bármilyen idénygyümölccsel, illetve tehetünk rá zselét is (én ezt most kihagytam, mert nem rajongok érte igazán).

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes túrótorta!!	» Keksztekercs-sütés nélkül	» Túrótórta, sütés nélkül!	» Spanyol túrótorta
» Mézes golyó sütés nélkül	» Sütés nélküli túrótorta	» Sütés nélküli puncskocka	» Tejszínkrémes túrótorta
» Meggyivólé cukor nélkül	» Epres-joghurtos túrótorta	» Szedres túrótorta	» Kávés túrótorta
» Túrótorta naranccsal	» Sárgadinnyés túrótorta	» Jeruzsálemi túrótorta	» Túrótorta másképp