Epres muffin almadarabokkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 dl liszt
1 dl cukor
1 csomag sütőpor
fél mk szódabikarbóna
fél tk őrölt fahéj
fél tk őrölt szerecsendió
fél tk só
2 pohár epres krémjoghurt
3 ek tejföl
1 nagy tojás
1 citrom reszelt héja
30 ml olvasztott vaj
1 apróra kockázott alma

2 ek cukor
1 tk őrölt fahéj

Elkészítés:
Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, a sütőport, a fél teáskanál fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Egy kisebb tálban krémesre keverem tojást, a joghurtot, tejfölt. Ehhez jön még az olvasztott vaj és a reszelt citromhéj. A két tál tartalmát finoman összekeverem, majd hozzáadom az almadarabkákat. Ez a sűrű egyveleg kerül a muffinformákba. A mélyedésekbe én egy-egy csepp olajat öntök, bele a papírkosárkák és amíg összeállítom a tésztát, addig a papír átnedvesedik, és villámgyorsan lehúzható a kész, kihűlt sütikről. A tetejére szórok a cukor és az 1 teáskanál fahéj keverékéből még így, amikor nyers a tészta. Előmelegített sütőben 25 percig sütöm, amíg aranybarna nem lesz.

Tanácsok:
Mérőpohárral csinálom, azért van dl-ben megadva.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin-vegetáriánusoknak	» Sonkás muffin	» Hárommagos muffin	» Banános muffin
» Meggylekváros muffin	» -Mákos muffin	» Muffin (update1)	» Sajtos-diós muffin
» Almás-túrós muffin	» Banános csokis muffin	» Epres-krémes palacsinta	» Kukoricás-sonkás muffin
» Epres madártej (U1)	» Muffin banánnal	» Capuccinós muffin	» Fincsi muffin