Érsek szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
12 dkg vaj
2 tojás
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 dl tej
A töltelékhez:
50 dkg alma
őrölt fahéj
fél kis üveg ribizlilekvár
1 tojás a tészta kenéshez

Elkészítés:
A lisztet a vajjal morzsoljuk el, adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot, a sütőport, a tejet. Jól dolgozzuk össze, és fél órára tegyük a hűtőbe.

Osszuk 3 egyenlő részre, és formázzuk cipó alakúra. Lisztezett deszkán nyújtsuk 3-4 mm vastag téglalappá, fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe. Rakjuk meg a vékony szeletekre vágott almával, és szórjuk meg őrölt fahéjjal. A következő réteg tésztára kenjük a simára kevert ribizlilekvárt, és a tetejére kerül a harmadik tésztalap.
Kenjük meg a felvert tojással, majd előmelegített sütőben süssük pirosra.

Hűtsük ki, vágjuk téglalap alakúra, és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egzotikus rétesszelet	» Zserbó szelet	» Narancs szelet	» Diós kinderszelet
» Eredeti bécsi szelet	» Bonbonmeggyes szelet	» Tejfölös csirkeszelet	» Kapucíner szelet2
» Finom szelet	» Fagylalt szelet	» Borzas sertésszelet	» Tereza szelet
» Stolverk szelet	» Almás szelet	» Gombás szelet sajttal	» Burgonyás mézes szelet