Fasírt lencséből recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20 dkg lencse, 10 dkg baconszalonna, 2 tojás, 20 dkg hagyma, 10 dkg búzadara, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, só, bors, ecet, kakukkfű, olaj.

Elkészítés:
Áztassuk a lencsét hideg vízben egy órán át. Közben a felkockázott hagymát és a szeletekre vágott szalonnát pirítsuk meg egy evőkanál olajon. Húzzuk félre a tűhelyről, majd keverjük hozzá a petrezselymet. Főzzük puhára a lencsét. Háromnegyed részét turmixoljuk, majd adjuk hozzá a tojásokat, a maradék lencsét és a búzadarát. Keverjük a masszához a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg kakukkfűvel, pár csepp ecettel. Formáljunk belőle nyolc pogácsát, és süssük meg mindkét oldalát forró olajban.

Tanácsok:
Sült burgonyával és tükörtojással, vagy almával és hagymaszósszal tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hó végi borsófasírt	» Tepsis fasírt	» Cukkinis burgonyafasírt	» Brokkoli fasírt párizsival
» Patiszonos halfasírt	» Zabpelyhes répafasírt	» Omlós fasírt	» Zöldségfasírt szójával
» Krumplis gombafasírt	» Fasírtos álom	» Fasírt-rakéta	» Finom tojásos fasírt
» olaszos gönygyölt fasirt	» Sajtos cukkini fasírt	» Amerikai fasírt	» Diós burgonyafasírt