Fasírt lencséből recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20 dkg lencse, 10 dkg baconszalonna, 2 tojás, 20 dkg hagyma, 10 dkg búzadara, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, só, bors, ecet, kakukkfű, olaj.

Elkészítés:
Áztassuk a lencsét hideg vízben egy órán át. Közben a felkockázott hagymát és a szeletekre vágott szalonnát pirítsuk meg egy evőkanál olajon. Húzzuk félre a tűhelyről, majd keverjük hozzá a petrezselymet. Főzzük puhára a lencsét. Háromnegyed részét turmixoljuk, majd adjuk hozzá a tojásokat, a maradék lencsét és a búzadarát. Keverjük a masszához a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg kakukkfűvel, pár csepp ecettel. Formáljunk belőle nyolc pogácsát, és süssük meg mindkét oldalát forró olajban.

Tanácsok:
Sült burgonyával és tükörtojással, vagy almával és hagymaszósszal tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós csirkefasírt	» Baconbe tekert fasírt	» Kukoricás fasírt	» Csicseriborsó fasírt
» Brokkolifasírt	» Kolbászos tökfasírt	» Amerikai fasírt	» Egybensült gombás fasírt
» Sajtos cukkinifasírt	» Zöldségfasírt	» Fasírt borjúból	» Vöröslencse fasírt
» Zöldbabos fasírt	» Tonhalfasírt	» Tejszínes pulyka fasírt	» Spenótos pulykafasírt