Fekete-fehér csokolédéparfé recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3 nagy tojás szétválasztva,
4 evőkanál kristálycukor,
3 dl tej,
10 dkg fehér csokoládé,
10 dkg étcsokoládé + a díszítéshez,
3 dl tejszín

Elkészítés:
A tojássárgáját verjük fehéredésig habosra a cukorral! Tegyük lábosba, adjuk hozzá a tejet, takarékon melegítve, folyamatosan kevergetve sűrítsük be a krémet! Felezzük el a krémet, az egyikbe tegyük a felkockázott ét-, a másikba a fehér csokoládét! Hagyjuk kihűlni mindkét krémet! Verjük fel a tejszínt habnak, keverjük kettéosztva a kétféle csokikrémhez. 7 dl-es őzgerincformába (használhatunk kerek tálat is) öntsük a fehér krémet.
Tegyük a mélyhűtőbe 2-3 órára! Addig a másik krémet tegyük a hűtőbe! Amikor már enyhén megszilárdult a fehér krém, öntsük rá a másikat is, és tegyük a mélyhűtőbe szilárdulásig. Pár perccel fogyasztás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten olvadni a fagylaltot, hogy könnyen vágható legyen. Csokoládéforgáccsal díszíthetjük.

A receptet beküldte: the edgeof glory

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fekete-fehér kocka	» Fekete-fehér muffin U1	» Fekete-fehér süti	» Fekete-fehér finom süti
» Fekete-fehér muffin	» Epres túrófagylalt	» Házi karamellfagyi	» Grapefruitgranita
» Kedvenc eperfagyim	» Mákparfé	» Gyümölcsfagyi 90 naposhoz	» "Bűnmentes" Citrom fagyi
» Joghurtos fagyikehely	» Extra gyors málnafagylalt	» Keserűcsokis fagylalt	» Ananász sorbet