Fiti féle sült sajtos makaróni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
500 gr. Makaróni (vagy spagetti)
100 gr. Zsír (vagy ízlés szerint más zsiradék)
200 gr. Sajt (aki szereti füstöltsajtot is tehet)
200 gr. Tejföl (vagyis 2 dl.)
3 db. Tojás
3 dk. Zsemlemorzsa
Só

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük, öblítjük, lecsurgatjuk és kis olajjal összekeverjük, hogy ne ragadjon össze és hűlni hagyjuk, addig elkészítjük a mártást.
A zsírt a 3 tojássárgával, sóval kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt a lereszelt sajtot és végül a tojásfehérje keményre vert habját.
A kihűlt tésztát óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, összekeverjük a sajtos masszával.
Kizsírozott, morzsával beszórt tepsibe öntjük és addig sütjük amíg színt kap a teteje.

Tanácsok:
Kérdésekre szívesen válaszolok:)

Azért írtam mindenhol zsírt mert ez a fiatalasszonykorom első receptjei közül való és akkor még kevés receptben volt olaj :)
De ez, szerintem, tetszés szerint módosítható:)
Ha van bontva, akkor kis bacon szeleteket is szoktam a tetejére fektetni és úgy sütöm, de nem lényeges:)
Sok sikert és jó étvágyat kívánok mindenkinek aki elkészíti :)

A receptet beküldte: fiti48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott tészta	» Puha sajtos rúd	» Sajtos rúd lagzira	» Valentin sajtos falatok
» Sajtos pogácsa II	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Sajtos karotta	» Sajtos vegyes zöldség
» Fetasajtos rakott krumpli	» Sajtos rakott kelbimbó	» Csőben sült sajtos zeller	» Sajtos sörkifli 2
» Sajtos rakott burgonya	» Sajtos karfiol mikróban	» Sajtos rúd tojás nélkül	» Sajtos csavart