Fokhagymás pácolt hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
kb. 1 kg csirke, vagy nyúl vagy disznóhús
1 csomag Fokhagymás páckeverék (Pl. Kotányi)
3 dl olívaolaj
3 evőkanál ecet
1 kg burgonya vagy cukkini
Húspuhító só

Elkészítés:
A páckeveréket összekeverem az ecettel és az olajjal. Belerakom a húst. 3-4 napra bepácolom. Sót nem teszek a pácba.
Pácolás után a burgonyát felszeletelem és a tepsi aljára rakom. Ráteszem a húst. Meglocsolom a fűszeres páclével (nem kell az egészet rárakni). Megsózom. Fóliát teszek rá és forró sütőben megsütöm.

Tanácsok:
Még forrón érdemes kiszedni a burgonyát (cukkinit), mert könnyen felszívja az olajat.
A megmaradt (nem megsütött) páclébe feta sajtot szoktunk pácolni. Nagyon finom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Zsuccc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás karaj II.	» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Zöldcitromban pácolt lazac	» Fokhagymás padlizsán
» Fokhagymás kenyér	» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás kapros krémsajt	» Fokhagymás sült oldalas
» Fokhagymás sült hal	» Sajtos-fokhagymás csirke	» Tengerihal fokhagymásan	» Fokhagymás sajtkrém
» Tojásban pácolt csirkemell	» Fokhagymás omlett gombával	» Pácolt hús Vicky módra	» Fokhagymás nyúlcomb